あなたの食べ物に生ingerを加えてカロリー燃焼を増やす
食事に生ingerが含まれている場合、減量は少し速度を上げます。 コロンビア大学の栄養士は、すぐに代謝において、生ingerが追加された朝食を食べた後、男性がさらに43カロリーを燃やした人間の研究を発行します。
研究者は30代後半に10人の男性を試してみました。 彼らは27の平均BMIを持っていたので、少し太りすぎでした。 研究者は、男性にマフィンの朝食とオレンジジュースを2回与えました。 朝食には595カロリーが含まれており、そのうち85 gは炭水化物、脂肪25 g、7 gのタンパク質でした。
あるとき、男性は朝食と一緒にお湯を飲みましたが、他の時には、研究者が2 gの粉末生ingerを水に溶かしていました。 パウダーは、サプリメントにある種類の抽出物ではありませんでした。 スーパーマーケットで購入できるもののように、それは一般的なマコーミックのジンジャーパウダーでした。
朝食の6時間後、研究者は男性のエネルギー消費を測定しました。 下の図は、生ingerの朝食の後、男性がはるかに多くのエネルギーを燃やしたことを示しています。
各食事の後、エネルギー消費量は上昇しますが、男性が生ingerを消費した後、増加は43 kcalでした。 このような実験に基づいて実際に行うことが期待されていない簡単な計算によると、毎日これを行った場合、1年で2 kgを失う可能性があります。
粉末の生ingerは、被験者が完了しなければならなかったアンケートに与えた回答によると、食事後の満腹感も高めました。 黒いバーは、ジンジャーの朝食の後のスコアを示しています。
研究者は、ジンジャーがどのように機能するかはよくわかりません。 彼らは被験者の血液を分析しましたが、インスリン、グルコース、TNF-alpha、CRP、インターロキン-6、レプチン、PYY、アディポネクチン、GLP-1または活性グレリンの濃度に有意な影響は見られませんでした。
生ingerがあまりにもスパイシーでお湯を見つけた人もいます。 研究者たちは、生ingerと脂肪の多い食べ物を混ぜる方が良いとは思わなかったのではないかと考えています。 これはそれをはるかに味が良くなり、さらにはるかに効果があったかもしれません。体は脂肪と組み合わせると生ingerをよりよく吸収します。
それにもかかわらず、研究者は次のように結論付けています。「公衆衛生の観点から、この研究で観察された食物の熱効果の増加により、生ingerの使用は体重管理に関連する可能性があります。 さらに、毎日の消費により効果が向上する可能性があります。」
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